家族みんなが安心して飲める美味しいコーヒー。そのために焙煎士・石川光晴はコーヒーの鮮度にこだわっています。このため、いしかわでは焙煎直後にパッケージに詰め、鮮度が高いうちに出荷します。また、コーヒー豆は数ある中でも最上の品質を持つスペシャルティグレードのものだけを使い、品種に合わせて細かく焙煎を調整しています。